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酱蒸排骨的做法
产物参数:

质料:排骨、红椒、蒜、香油、生粉、老抽、黄豆酱、料酒、蒜蓉酱等。
酱蒸排骨的做法
1.排骨用浑水泡去血水,换一遍水,沥干水,然后腌制,放调料拌匀,腌制1个小时阁下;
2.上蒸锅蒸生;
3.红椒、蒜瓣、香菜剁碎,蒸好的排骨拌一下,洒在排骨上便可食用。
酱蒸排骨的营养
排骨除露卵白、脂肪、维生素中,借含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等,可为幼儿和白叟供应钙质,排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益粗补血的成效。

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