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老鸭笋干煲的做法
产物参数:

质料:老鸭1只、笋干、葱、姜、料酒、青菜、食盐等。
老鸭笋干煲的做法
1.老鸭洗清洁切块,笋干提早热水泡3个小时,将泡好笋干扯开洗濯,摘去老蒂头;
2.预备一砂锅,加鸭肉和净水,净水加到最高水位线,再加入料酒,姜几片;
3.盖上盖子,大火烧开,撇去浮末,盖上盖子转小火,炖1个半小时;
4 到场笋干,再小火慢炖1个小时,出锅前到场青菜,煮熟后便可出锅食用。
老鸭的营养
鸭肉是露B族维生素和维生素E对照多的肉类,对心肌梗塞等心脏病有珍爱感化,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。

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