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叶菜类食谱
白/白米苋
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产物参数:

苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所露的蛋白质比牛奶更能充裕被人体吸取,胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体供应雄厚的营养物质,有利于强体健身,进步机体的免疫力,有"短命菜"之称 。
烹调:蒜泥苋菜、上汤红苋菜y9.cc
蒜泥苋菜做法
质料:蒜头,苋菜

做法:
1、将苋菜从尖顶往下折成末节,撕去筋,弃掉质老局部,洗净。大蒜去皮洗净,切成蒜泥。
2、锅烧热倒冷油下蒜泥炒喷鼻,再放苋菜一同炒
3、等菜变软便可加盐调味便可。那苋菜汤拌米饭也是不错的。
上汤红苋菜
 
质料:白苋菜、京彩、火腿、凤尾菇、大蒜、高汤、盐

做法:
1.京彩、火腿、凤尾菇切成小丁,大蒜切片;
2.锅里加入适当橄榄油,放入所有1料炒香;
3.到场适当高汤煮开,加少量盐调味即成汤料;
4.白苋菜摘去老筋,放入加了适当盐、几滴油的开水里汆烫20秒捞出;
5.将汆烫好的白苋菜放入之前的汤料里,加适当汆烫红苋菜的火,煮3-5分钟便可。

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